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地參雙菇湯
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功效: 補脾潤肺, 定喘, 補腰補腦, 益精固腎 有助面色紅潤, 預防腦中風,心肌梗塞 做法: 1) 先用清水浸洗菇類食材約10分鐘,搾乾水再重覆浸洗2-3次 2) 其他材料洗淨備用,肉類飛水備用 3) 加入約3公升水(15碗水)煲滾後轉慢火 4) 煲約2.5小時,下鹽調味即可 **可配紅蘿蔔/粟米/馬蹄/南瓜等蔬菜煲飲 同時可作素湯飲用
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