酸梅湯

材料: 谷芽.麥芽.山楂.烏梅.甘草 功效: 消暑解渴. 行氣散瘀. 除煩安神 對開胃消食. 降壓驅蟲. 抑制大腸桿菌 傷寒桿菌. 霍亂孤菌等有幫助 做法: 1. 先沖洗乾淨備用 2. 將材料放入煲中，加約3公升水(約12-15碗水) 3. 待水滾後調慢火，煲約1小時加片糖/冰糖即可。