食譜8: 素菜保健湯

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簡介 清爽不油膩 腸胃無負擔 只要配搭得宜,素湯的味道清鮮和諧,並非淡而無味,慣喝肉湯的朋友也很容易接受。 *清熱利濕 香港天氣潮濕,加上愛吃生冷食物,缺少運動,袪濕是養生第一步。 *健脾胃 脾胃好自然身體好,若脾胃未能吸收營養,吃再多的滋補食物也是徒勞無功。 *美顏瘦身 素食的熱量一般較低,而且含豐富纖維、鉀質、氨基酸、水份等,是瘦身美顏的好選擇。 *風味素湯 各地有很多特色素湯,只要加點香料或調味,改變湯的質感,便使餐桌充滿新鮮感。

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