黃豆

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產地: 加拿大黃豆 黃豆又名大豆 / 白豆 功效: 性微寒 健脾、潤燥、清熱。 有助降低血脂、預防心血管疾病、動脈硬化等 飲食禁忌: 黃豆普林含量高, 痛風、尿酸過高的患者以及肝腎功能不佳者,要儘量避免食用黃豆 吃黃豆較容易產氣,因此腸胃功能較差者,不宜吃太多以免產生脹氣 用法: 煲湯/豆漿

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